Türkiye Fırıncılar Federasyonu
Balcı, AA muhabirine, ülkedeki buÄŸday üretimi ve kalitesinden dolayı un fiyatlarında ciddi bir yükselme olduÄŸunu söyledi.
Ekim başından önce alınan unun çuval fiyatının 630 lira olduÄŸunu, söz konusu ay içinde bu fiyatın 820 lira bandına çıktığını bildiren Balcı, "Ekmekte yalnızca unda deÄŸil, diÄŸer girdilerde de artışlar meydana geldiÄŸi için ilgili bakanlıkların sektörü toplayarak görüÅŸme yapması gerektiÄŸini ve bu ay içinde bir fiyat deÄŸiÅŸikliÄŸi olmayacağını ifade ettik." diye konuÅŸtu.
Balcı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile bir görüÅŸme yaptıklarını ve sektörün sıkıntılarını dile getirdiklerini ifade ederek, ÅŸunları kaydetti:
"Bizden sonra un sanayicilerini dinlediler. Ticaret Bakanı'mızın ev sahipliÄŸinde Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı, Bakanlık yetkilileriyle birlikte un sanayicileri sektörüyle yaptıkları toplantıda, 820 lira olan un fiyatını 720 lira ve 760 lira bandına çekme kararı aldılar. Bunu da bize ifade ettiler. Buradan un sanayicilerimize de teÅŸekkür ediyorum. Bugüne kadar nasıl fırıncı esnafımız elini taşın altına koyduysa halkın temel gıdası olan ekmek konusunda, özellikle fiyat konusunda her zaman en az seviyede bunu yansıtmaya çalıştıysa bugün yapılan çalışma da onu gösterdi. Yani 'Un fiyatı 820 lira oldu, dolayısıyla Bunun ekmeÄŸe yansıması bu kadar, ekmek fiyatı bu olacak' diye çalışma yapmaktan daha ziyade, soruna çözüm odaklı çalışma yapıldı."
Sadece ekmek konusunda deÄŸil, sektörün sorunları konusunda da giriÅŸimleri olduÄŸunu vurgulayan Balcı, ilgili bakanlıkların bu konuda da gerekli duyarlılıkları gösterdiklerini dile getirdi.
"Ekmekte bir fiyat deÄŸiÅŸikliÄŸi söz konusu deÄŸil"
Balcı, tarladan sofraya gıda güvenliÄŸini &oum